潮まち風まちの港

タチウオのみりん干し

やましん水産の干物は、ひとつひとつ手作業でつくられます。
こちらは、タチウオのみりん干しを仕上げているところ。
一枚づつ形を整えていきます。

タチウオのみりん干しは、
フライパンで軽くあぶるだけで美味しくいただくことができる手軽さと
骨がない食べやすさが人気の商品です。